#半圖文不符
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氣溫驟降,細雨飄渺的日子,總是會想來碗熱湯,除了熱鬧的火鍋店,我還是選擇走入習慣的拉麵店。
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赫然想起新口味的「咆哮」似乎沒分享過,咆哮是五黑家老闆費工改變提煉香味油的味道,一口氣把雞的香味提升到最高,麵上桌已是香氣撲鼻,把麵拌開時更是整個雞湯香氣灌入腦門;這幾年身體的變化越來越會有喝太重的湯頭會有負擔感,但有趣的是「咆哮」的香氣極大化,身體負擔感卻很低,在五黑家一系列湯麵系的湯頭中,除了干貝,應就屬它最為無負擔又濃香,這段期間有來都是吃「咆哮」了。
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「來唷,試試這碗!」正當我享受咆哮湯頭的同時,五黑家老闆哼著歌端上一碗試做版的湯頭,是去年出現過冬季限定的「黑麻油蒜香」口味的新作版,上桌的香氣似乎跟去年記憶點不太相同,喝了一口湯,濃厚的麻油香氣跟厚度又提升了,整個跟去年的湯頭完全不同,整碗的味道把我這次相當喜愛的咆哮戲份搶走⋯⋯可惡,看來冬天每次來就是黑麻油蒜香口味了。
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#明天五黑休假備料後天才正式上
#冬季限定
#天氣冷就是要來一碗
#照片是咆哮加點叉燒版